¿En qué consiste la producción ecológica?

Es una sistema de cultivo de vegetales y de elaboración de productos
de origen animal sin utilizar pesticidas químicos ni transgénicos. 

De esta manera, no existe sobreexplotación del medio ambiente ni
contaminación en los alimentos, y lo más importante, se garantiza
la mayor seguridad alimentaria para nuestros consumidores. 


¿Qué diferencia hay con un alimento convencional? 

 

• Durante todo el proceso de elaboración del producto hasta que llega a nuestro consumidor, el animal, el cereal,
  la fruta o la hortaliza no ha estado en contacto con ningún tipo de producto químico. 
   

• En la producción convencional existe contaminación de los productos debido a un uso reiterado de pesticidas,
  herbicidas, antibióticos y hormonas.

 

• En los alimentos quedan residuos que finalmente forman parte de nuestra cadena alimentaria. 

¿Cuáles son los riesgos de los residuos en los alimentos?
 

• Se acumulan en nuestro organismo, especialmente en hígado y riñones.

 

• Pueden causar resistencia a antibióticos.

 

• Las alergias a productos químicos suponen un gran peligro para nuestra salud.

 

• Se desconoce si los transgénicos pueden llegar a afectar nuestro organismo a largo plazo.