¿En qué consiste la producción ecológica?


Es una sistema de cultivo de vegetales y de elaboración de productos
de origen animal sin utilizar pesticidas químicos ni transgénicos. 

De esta manera, no existe sobreexplotación del medio ambiente ni
contaminación en los alimentos, y lo más importante, se garantiza
la mayor seguridad alimentaria para nuestros consumidores. 


¿Qué diferencia hay con un alimento convencional? 

 

  • Durante todo el proceso de elaboración del producto hasta que llega a nuestro consumidor, el animal, el cereal,
    la fruta o la hortaliza no ha estado en contacto con ningún tipo de producto químico. 
     

  • En la producción convencional existe contaminación de los productos debido a un uso reiterado de pesticidas,
    herbicidas, antibióticos y hormonas.

 

  • En los alimentos quedan residuos que finalmente forman parte de nuestra cadena alimentaria. 



¿Cuáles son los riesgos de los residuos en los alimentos?
 

  • Se acumulan en nuestro organismo, especialmente en hígado y riñones.

 

  • Pueden causar resistencia a antibióticos.

 

  • Las alergias a productos químicos suponen un gran peligro para nuestra salud.

 

  • Se desconoce si los transgénicos pueden llegar a afectar nuestro organismo a largo plazo. 

El Consell Balear de la 
Producció Agrària Ecològica
es el organismo externo oficial
que certifica nuestros productos.